Blog
Comprendre les numéros des huîtres : guide pratique pour bien choisir
Quand on achète des huîtres, on remarque souvent un chiffre à côté : n°1, n°2, n°3… Ce numéro peut sembler mystérieux mais est en réalité simple à comprendre.
Les huîtres normandes : un trésor iodé entre tradition et excellence
Véritable emblème du patrimoine gastronomique français, l’huître normande séduit par sa fraîcheur, sa finesse et sa richesse en goût.